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大根と豚バラの煮物
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甘めの味付けです。
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■材料
豚バラ : 100g
大根 : 2/3
砂糖 : 大2
酒・みりん・醤油・水 : 各大3
■手順
手順 1 : 豚バラは一口大、大根は1.5㎝の半月切りにカット。
手順 2 : 鍋に油をひき、豚バラを炒める。
肉の色が変わったら大根を入れる。
手順 3 : 砂糖を入れまんべんなく炒める。
手順 4 : 酒、みりん、水、醤油を入れ落し蓋をし、蓋をして弱火で15〜20分煮る。
手順 5 : 全体を混ぜて、強火をして煮汁がなくなるまでグツグツ煮る。
■アレルゲン