タイトル
きなことバナナとくるみのマフィン
キャッチ
マフィン型7〜8個分
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甘さ控えめでパクパク食べれます♪
調理時間
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■材料
バター : 100グラム
砂糖 : 60グラム
たまご : 2個
●薄力粉 : 90グラム
●全粒粉 : 50グラム
●きなこ : 20グラム
●ベーキングパウダー : 8グラム
牛乳 : 80グラム
バナナ : 1本から2本
ざらめ : 40グラム
■手順
手順 1 : バター、たまご、牛乳を室温にもどしておく。
手順 2 : ●の材料を計り、ふるいにかける。
オーブンを180度に温めておく。
手順 3 : ボウルにバターをいれ、クリーム状になるまでまぜる。
手順 4 : 3 に砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでまぜる。
手順 5 : 4に溶いたたまごを少しずつ加えてよくまぜる。
手順 6 : ５にふるった●の材料を1/3くわえてゴムベラでさっくりまぜる。つぎに牛乳を1/2くわえてゴムベラでさっくりまぜる。
手順 7 : ６の行程を●がなくなるまでくり返し。
手順 8 : つぶしたバナナとざらめ(トッピング用はのこす)を7にくわえてさっくりまぜる。
手順 9 : マフィン型に8の生地をいれてくるみと残しておいたざらめをトッピング。
手順 10 : 180度のオーブンで30分ほど焼いたらできあがり。
■アレルゲン
【バナナ】,【乳】,【くるみ】