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簡単♡豚肉＆キノコの汁なしカレーうどん♪
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1人分
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豚肉＆キノコを市販のカレーうどんスープで煮てうどんを加え汁なしカレーうどんはいかがですか？作り方も味付けも失敗ナシです♡
調理時間
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■材料
豚挽肉（粗挽き） : 130g
しめじ : 50g
椎茸 : 2枚
玉葱 : 40g
★茹でうどん : 1玉
★水 : 300cc
カレーうどんスープ（市販） : 1袋
水 : 200cc
塩 胡椒 : 少々
♠片栗粉 水 : 各小さじ2
青ネギ : 少々
■手順
手順 1 : しめじは石づきを切り小房に分け椎茸は軸を切り9つ割りに切り玉ねぎは粗みじん切りにする。♠は混ぜておく。
手順 2 : 耐熱タッパーに★を入れてレンジで7分加熱し ザルにあけ流水して水気を切る。
手順 3 : フライパンで油を中火で熱し豚肉の色が変わるまで炒め玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
手順 4 : しめじと椎茸を加えてサッと混ぜ塩 胡椒をし2分ほど炒める。
手順 5 : 水とカレーうどんスープを加え混ぜ沸騰させ蓋をし弱めの中火で3分ほど加熱する。味見して濃ければ水50〜100cc足してね。
手順 6 : ♠を回し入れて混ぜ②のうどんを加えて絡める。
手順 7 : 器によそって青ネギをちらして出来上がり(^O^)
手順 8 : 今回は こちらを使いました♡ →
■アレルゲン
【いか】,【豚肉】