豚肉と糸こんにゃくの甘辛煮

4人分

ご飯がすすむ甘辛煮

■材料

豚肉 : 300ｇ
糸こんにゃく : 2袋
えんどう豆(無くても可) : 1カップ
☆きび砂糖 : 大さじ3
☆みりん : 大さじ3
☆酒 : 大さじ3
☆だし醤油 : 大さじ6

■手順

手順 1 : 糸こんにゃくを洗い適当な長さに切る。
手順 2 : フライパンに糸こんにゃくを入れ乾煎りし、水分をとばす。
手順 3 : ２に豚肉とえんどう豆を加え、肉の色が変わるまでよく炒める。
手順 4 : ３に☆の調味液を全て入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。

【豚肉】