タイトル

豚肉と舞茸と茄子の炒め物

キャッチ


コメント

舞茸と茄子を使ってあっさりさっぱり

調理時間


写真


ロゴ


■材料

豚肉 : 250g
茄子 : 3本
舞茸 : 1パック
油 : 大さじ1
にんにく : 1片
酒 : 大さじ1
塩胡椒 : 多め
ネギ : 5cm
麺つゆ（4倍） : 大さじ2

■手順

手順 1 : 茄子は半分にきって半月切り 舞茸は石づきをとってほぐしておく
手順 2 : フライパンに油をひいて、にんにくをいれる 中火にしてパチパチいってきたらお肉をいれる
手順 3 : お肉に色が薄くついたらお酒をいれて炒める 半分以上色着いたら茄子投入
手順 4 : 茄子いれてから、少し茄子がしんなりしてきたら舞茸投入
手順 5 : 茄子がくたってきたら塩胡椒 水分がでるので、炒めて水分を飛ばす
手順 6 : 仕上げに麺つゆを回しかけ、全体に火がとおったら、ネギをふりかけ、盛り付けて完成

■アレルゲン

【豚肉】