タイトル
☆簡単☆豚肉ときのこのマスタード炒め
キャッチ
２人分
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手早く出来て、あまり料理したくない時でも楽に出来る便利なおかずです！ヘルシーで栄養もしっかり摂れますよ♪
調理時間
写真
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■材料
豚薄切り肉 : ２００g
いんげん（生でも冷凍でもOKです。お好みでグリーンアスパラガスでもどうぞ。） : １００g
ぶなしめじ : １/２〜１パック（お好みで調節して下さいね）
油（お好みの物で構いませんが、私はエキストラバージンオリーブオイルがお気に入りです！） : 大さじ１
しょう油 : 大さじ１
酒（日本酒の清酒がオススメです！） : 大さじ１
粗挽きマスタード : or
塩 : 少々
こしょう : 少々
白ごま : お好みでどうぞ
■手順
手順 1 : しめじは、石づきを切り落としほぐします。いんげんは食べやすい大きさに切ります。しょう油、酒、マスタードを合わせます。
手順 2 : フライパンを熱し、油を入れて、強火で豚肉を火が通るまでよく炒めます。
豚肉に火が通ったら、しめじといんげんも炒めます。
手順 3 : ２に、酒、しょう油、マスタード又は辛子を加えてよく混ぜます。
塩、こしょうを入れて味を整えます。
手順 4 : ３をお皿に盛り付けます。
お好みの量の白ごまをかけて出来上がりです！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】