タイトル
チーズinお好み焼き
キャッチ
直径15cm幅2枚
コメント
チーズがアクセントになってマヨネーズなしでも美味しいです。
調理時間
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■材料
魔法のお好み焼き粉 : 100g
絹豆腐 : 100g
キャベツ : 中玉1/4個(200g)
卵 : 2個
豚バラ薄切り肉 : 4枚
とろけるスライスチーズ : 4枚
水 : 100ml
(お好みで)揚げ玉 : 適量
(お好みで)ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり : 適量
■手順
手順 1 : キャベツを5mm角に刻む。
手順 2 : ボールにお好み焼き粉、絹豆腐、水を入れて、泡立て器で約30回混ぜる。
手順 3 : ①のキャベツと卵、揚げ玉を②のボールに加え、スプーンで底からすくうように約30回混ぜる。
手順 4 : フライパンを中火で熱した後、油をうすーくひき、生地の1/4を直径15cmに広げる。
手順 5 : その上にスライスチーズを2枚のせ、さらに生地を1/4重ねるようにのせ、豚肉を1番上に敷き詰め、中火で約4分間焼く。
手順 6 : 返したらフタをして中火で4分間焼く。
手順 7 : フタを取り、再び返し中火で約1分間焼く。
手順 8 : お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなどをかけて召し上がって下さい。
■アレルゲン
【卵】