タイトル
☆豚肉と海老の春巻き☆
キャッチ
2~3人分
コメント
ごま油が風味増します✧٩(ˊωˋ*)و✧
調理時間
写真
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■材料
白菜(1cm幅) : 1/4
春巻きの皮 : 10枚
豚肉(1cm幅) : 200g
エノキ(5cm幅) : 200g
◎鶏ガラスープの素(お好みで) : 大さじ2
◎塩コショウ : 少々
◎ごま油 : 小さじ2
片栗粉 : 大さじ2
海老 : 10尾
ポン酢 : 適量
一味(お好みで) : 適量
■手順
手順 1 : 白菜を油なしでフライパンで弱火で蒸します
焦げないよう時々混ぜます
しんなりするまでの間、豚肉とエノキを切っておきます
手順 2 : ①がしんなりしたら中火で豚肉とエノキと◎を加え火を通します
水分がなくなったら皿に移して冷ましておきます
手順 3 : 春巻きの皮に①と背わたを取った海老を巻き
水溶き小麦粉(分量外)でノリ付します
今回は海老が小さかったので２尾入れました
手順 4 : あとは油で揚げるだけ☆
海老の色が変わったら出来上がり☆
ポン酢と一味でお召し上がりください
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】