タイトル
＊豚バラと大根と豆腐の和風スープ＊
キャッチ
３～4皿
コメント
あっさり和風お醤油ベースのお腹も満足なおかず系スープ。ほんのりとろみに生姜もきいてて温かウマー♪
調理時間
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■材料
豚バラスライス : 4〜5枚
●塩、胡椒 : 少々
●お酒、お醤油 : 各大１
●片栗粉 : 小２
大根 : 200g
木綿豆腐 : 150㌘
千切り生姜 : 20㌘
①お水 : 3カップ半
①鶏ガラスープもと : 小１
塩、胡椒、胡麻油、お醤油、ブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラは食べやすい大きさに切り●をあわせる。大根は１～２ミリ幅いちょう切り。鍋に大１の胡麻油を馴染ませ大根、生姜を炒める
手順 2 : 大根が透き通ってきたら①を加え蓋をし大根が煮えたら１の豚バラ、豆腐を加え煮、塩、胡椒で味を整え風味付けの胡麻油を加える
手順 3 : ブラックペッパーをお好みで
■アレルゲン