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簡単＆節約！鶏もも肉と厚揚げの照り焼き
キャッチ
3～4人分
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鶏もも肉と厚揚げを、てりてりおいしい照り焼きに。厚揚げでカサ増しして、節約うま！食べ応えもあって満足♪
調理時間
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■材料
鶏もも肉 : 1枚
厚揚げ : 2個
ブロッコリー : 1/2株
◎水 : 1/2カップ
◎しょうゆ : 大さじ1と1/3
◎砂糖 : 大さじ1
◎みりん : 大さじ1/2
薄力粉 : 適量
塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : ブロッコリーを小房にわけ、沸騰した湯で1分さっと下ゆでし、ザルにあげる
手順 2 : 厚揚げを油抜きする（面倒であれば省略可）
ひと口大に切る。
手順 3 : 鶏もも肉の余分な皮と脂肪をとり、ひと口大に切る。
塩こしょうをふる。
薄力粉をまぶす。
手順 4 : フライパンに油を熱し、中火で鶏肉の表面を炒める。
色が変わったら厚揚げを加え、炒め合わせる。
手順 5 : ◎◎を加え、煮立ったらブロッコリーを加えて蓋をし、中弱火で5分煮る。
手順 6 : ふたをあけ、強火で４～5分煮汁をとばすように少し煮詰める。
■アレルゲン
【もも】