■材料

豚ロース(生姜焼き用) : 12枚
油 : 大さじ2杯
◎砂糖 : 大さじ1杯
◎水 : 大さじ3杯
☆生姜 : 大さじ1杯
☆醤油 : 1/4カップ
☆水 : 1/4カップ

■手順

手順 1 : 生姜をすりおろしておきます。☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。
手順 2 : ◎の調味料を混ぜておきます。
手順 3 : フライパンに油を入れて強火にかけます。豚肉の表面が白っぽくなるくらい(片面20秒位)焼いていきます。
手順 4 : すべての豚肉を一度に広げて焼けないので、両面焼いたものは端に重ねて置きます。
手順 5 : 全ての豚肉を焼いたら、◎の合わせ調味料を回し入れて絡めます。全体に絡んだら☆の合わせ調味料を入れます。
手順 6 : 強火のまま煮汁を絡めながら焼いて、煮汁が少なくなり豚肉に良く絡んだら完成です。
手順 7 : 今回は小さめのフライパンで焼いた為、半分の量づつ作りました。半分づつ作る場合は、合わせ調味料を大体半分に分けて下さい。
手順 8 : ごはん日記に紹介して頂きました❗うららすももさん、ありがとうございます☆
手順 9 : 2017.10.7話題のレシピになりました☆つくれぽを送って下さった皆さん有難うございます♥
手順 10 : あおあおむむむさん、つくれぽコメントの途中で掲載してしまいました。ごめんなさい！ジューシーで美味しそうです❗感謝☆
手順 11 : 2018.7.22プレミアム献立に選んで頂きました☆有難うございます♥

■アレルゲン

【豚肉】