小麦粉、HMを使わないおからケーキ

ケーキ型1本分

腸の病気をして、食物繊維をたくさん摂ろうと言うことで、「ヘルシーおからケーキ」を開発しました。驚きの小麦粉、HMゼロ。

■材料

おから : 250g
三温糖(砂糖) : 70g
卵 : 3個
オリーブオイル : 大さじ2/3
粉寒天 : 2g

■手順

手順 1 : 卵をしっかり泡立ててから残り全部入れて混ぜます。
手順 2 : ケーキ型にクッキングシートを5面敷いて、1を流し込みます。
手順 3 : 180℃40～50分焼きます。焼き終わったら、十二分に冷ましてから、クッキングシートごと引き上げます。

【卵】,【小麦】