タイトル
えのき竹輪の肉巻き
キャッチ
2〜3人分
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簡単ですぐできるおかず。
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■材料
えのき : 100g〜150g
竹輪 : 4本
豚ばら肉 : 8枚
塩コショウ : 適量
タレ :
酒 : 大さじ1
ポン酢 : 大さじ2
にんにく(チューブ) : 小さじ1
バター : 15g
■手順
手順 1 : 竹輪を縦に切れ目を入れて石づきを取ったえのきをはめ込む
手順 2 : 豚ばら肉でキツく巻き、塩コショウをふっておく
手順 3 : フライパンを中火で温め巻き終わりを下にして焼く
手順 4 : すべての面に焼き色がつくまで焼き、出た脂をふき取る
手順 5 : 焼いてる間にタレを用意しておく
手順 6 : やや弱火にしてタレを入れ、転がしながらタレをからめる
手順 7 : タレがほぼ無くなればバターを入れ全体をからめる
手順 8 : バターがからんだら取りだす
■アレルゲン