タイトル
ほんだし 豚キャベミルフィーユ煮込み
キャッチ
4人分
コメント
王道ミルフィーユ。キャベツよ、豚のエキスとほんだしの旨味を存分に吸収するがイイ！ボンっ優しい美味しさできちゃった。
調理時間
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■材料
キャベツ : 半分
じゃがいも : 小2個
人参 : 1/4本
豚肉 : 150から200グラム
ほんだし(顆粒) : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
塩コショー : 少々
水 : 150cc
■手順
手順 1 : 今回の材料です。豚肉は豚コマでも豚バラ薄切りでもOK
。今回は豚コマで作ります。
手順 2 : じゃがいもと人参を乱切りにして、電子レンジで予め加熱しておきます。600wで3分から4分加熱。
手順 3 : キャベツの芯を取り除き、こんな感じに串切りに。汚れが気になる人は、洗ったら元の形戻すようにこの時洗いましょう。
手順 4 : キャベツの葉の間に豚肉を挟んで行きます。2,3枚ごとに肉、キャベツ、肉キャベツ。
手順 5 : 鍋に並べ、ぎゅうぎゅうに。
手順 6 : 加熱した人参じゃがいもを上に乗せ、ほんだし、しょうゆ、水の順でを撒くように散らし入れ、最後に塩コショーを振り入れます。
手順 7 : では、じっくり加熱して行きましょう。
弱火で20分から30分。
手順 8 : お皿盛り付け、完成です。
手順 9 : ほんだしの香りと野菜の旨味、豚コマの
エキスと甘み歯ごたえがトロじゅわーなキャベツと合間って美味しい一品。
■アレルゲン
【豚肉】