照り豚かけ

2人

旨味たっぷりの照り豚。

■材料

豚こま切れ : 200g
酒 : 大さじ1
片栗粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ1
★酒 : 大さじ1
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ1/2
★醤油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、片栗粉をまぶす。
手順 2 : フライパンに油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったら★を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成。
手順 4 : カット野菜の上にたっぷりかけると美味しいです。