タイトル
簡単 豚の角煮
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4人分
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軽く焼き目をつけて、あとは煮込むだけ！とても簡単に出来ます。
調理時間
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■材料
豚バラブロック : 700g
玉ねぎ : 中1個
☆水 : 700ml
☆酒 : 大さじ5
☆砂糖 : 大さじ5
★醤油 : 80ml
★摩り下ろし生姜 : 大さじ1
大根 : お好きな量
ゆで卵 : お好きな量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラブロックを切ります。煮ると縮むので少し大きいぐらいがちょうどいいです。
手順 2 : 片栗粉を薄く全体にまぶし、中火で全面に軽く焼き目が付くまで焼きます。
手順 3 : 玉ねぎをザク切りにします。鍋に豚バラと玉ねぎを入れ、被るくらいの量の水を入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火で1時間
手順 4 : 別の鍋に豚バラを移し、☆を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら★を入れて弱火で1時間。
手順 5 : 30分経ったら大根とゆで卵を入れます。そしてまた30分弱火で煮る。
手順 6 : 煮物なので事前に作っておいた方が味が染みます。食べる直前にしか作れない場合は★を入れるタイミングで大根とゆで卵を入れる。
■アレルゲン
【卵】