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豚バラ肉とミニトマトの包み揚げ☆

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2人分

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液体塩こうじで漬け込んだ豚肉とトマトの相性◎さっぱりだけど旨みたっぷりに仕上がります!

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■材料

豚バラ肉(薄切り) : 10枚(約150g)
ミニトマト : 10個
液体塩こうじ : 大さじ1
卵 : 1個
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。
手順 2 : ①豚バラ肉は袋に入れ、液体塩こうじと合わせよく揉みこみ冷蔵庫で30分~1時間漬け込む。ミニトマトは葉を取り水洗いする。
手順 3 : ②ミニトマトを豚バラ肉で巻きつけて、丸く整える。
手順 4 : ③②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて170度の揚げ油で揚げる。

■アレルゲン

【小麦】,【卵】,【豚肉】