タイトル
かわいい♡数字クッキー型で全粒粉クッキー
キャッチ
60枚くらい(型の大きさ2〜3cm)
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大人だと3つくらい一度に口に入るミニミニクッキーです。全粒粉入りの甘さ控えめで、コリっと口どけの良いクッキーです♪
調理時間
写真
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■材料
○薄力粉 : 70g
○全粒粉 : 50g
●無塩バター(常温) : 50g
●グラニュー糖 : 30g
●粗塩 : ひとつまみ
卵(常温) : 1/2個
バニラエッセンス : 少々
トッピング :
チョコ、ホワイトチョコ : 適量
カラフルスプレー : 適量
■手順
手順 1 : ●を泡立て器ですり混ぜます。クリーム状に、ふんわりしてきます。
手順 2 : 卵を少しずつ加え、なめらかにします。バニラエッセンスも加えます。
手順 3 : ○をふるい入れ、ふるいに残ったふすまも加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
手順 4 : しっとりしてきたら押さえつけるようにしてまとめます。ゴムベラについた生地もきれいに取れてきます。
手順 5 : ラップに包んで冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
手順 6 : 生地をラップにはさみ、めん棒で厚さ5mmくらいに伸ばし、型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
手順 7 : 170度に予熱したオーブンで15分焼きます。
手順 8 : 型抜きが失敗した時は、溶かしチョコを塗るとごまかせます。そのチョコの塗り方が雑になったら、カラフルスプレーで隠せます。
■アレルゲン
【卵】