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甘くない梨で！豚と野菜炒め〜バタポン味〜
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実は フルーツの入ったおかずが苦手なんですが、なるべく甘さを抑えた味付けを…これが大成功(^^)！
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■材料
豚コマ : 200g
オリーブオイル : 大さじ1〜2
生姜 : 小ひとかけ
梨 : 1個
もやし : 1袋
残り野菜（キャベツ・人参など） : 50g〜
塩・コショウ : 各適量
鶏がらスープの素 : 大さじ1
ポン酢 : 大さじ3
バター : 5g
粗挽き胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚コマは一口大、梨は皮と種を除き5mm厚さに切り、それぞれ軽く塩コショウする。
生姜は千切り、その他野菜も一口大に切る。
手順 2 : フライパンに油を入れ、生姜を加えて火に掛け 香りが立ったら豚肉を入れ、しっかり火を通す。
梨も入れて炒め合わせる。
手順 3 : 梨がしんなりしてきたら、その他野菜を加えて 鶏がらスープの素・胡椒（たっぷりめ）を入れて炒め、馴染ませる。
手順 4 : 仕上げにポン酢を入れ 塩コショウで味を整え、最後にバターを入れて全体を混ぜたら完成です。
器に盛ったら粗挽き胡椒を。
■アレルゲン