タイトル
豚のハニーマスタード煮 ♪子供が喜ぶ♪
キャッチ
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マスタードの香りで臭みが飛び、またハチミツか甘いので、豚肉が苦手な子でも食べていました。旬の食材を使って経済的に♪
調理時間
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■材料
豚カタ : 180g
★醤油 : 大さじ1半
★料理酒 : 大さじ1半
★粒マスタード : 大さじ1
ジャガイモ : 小2個
キャベツ : 3枚くらい
オリーブオイル : 炒める用
蜂蜜 : 大さじ1半
■手順
手順 1 : 豚肉に★の調味料をもみ込んで下味をつける。
手順 2 : じゃがいもの皮を剥き、細長く切って、レンジで火を通す。
手順 3 : キャベツを食べやすい大きさに切る。
手順 4 : 1の豚肉を、オリーブオイルを使用し、厚手の鍋で炒める。火が通ったら、2のジャガイモと3のキャベツを加え、蜂蜜をかける。
手順 5 : 蓋をして弱火でキャベツに火が通るまで加熱する。キャベツから水分が出るので、最後は蓋を外して水分を飛ばす。
■アレルゲン
【豚肉】