長芋と豚肉の焼肉炒め

4人分

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。

■材料

長芋 : 1/2本
豚バラ肉 : 150〜200g
焼肉のタレ : 適量

■手順

手順 1 : 長芋は皮をむき、薄くスライスする。
手順 2 : 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
手順 3 : フライパンに火をかけ②を炒める。(色が変わるまで)
手順 4 : ③に①を入れ炒める。長芋も焦げ目をつけ炒まったら、焼肉のタレをかけて全体に絡めて炒めたら、出来上がり。

【豚肉】