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豚肉とたまねぎとジャガイモ炒め物

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4人分

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■材料

豚バラ : 100g
たまねぎ : 1個
ジャガイモ : 2個
ニンニク : 1片
唐辛子 : 1本
塩コショウ : 適量
オリーブオイル : 大さじ1
乾燥バジル : あれば

■手順

手順 1 : たまねぎ、ジャガイモの皮をむき、細切り にする
手順 2 : ニンニクをみじん切り、唐辛子のタネを取り、輪切りにする
手順 3 : 豚肉を食べやすいサイズに切っておく
手順 4 : オリーブオイルのしいたフライパンにニンニクを入れ、少し焦げ目がつくまで炒め、唐辛子を入れる
手順 5 : フライパンにたまねぎを入れ、透明になるくらい炒めたら、ジャガイモを入れ透き通るまで炒める
手順 6 : 一旦、たまねぎとジャガイモを別皿に移しておき、豚肉を炒める
手順 7 : 豚肉が炒まったら別皿に移しておいた玉ねぎとジャガイモを入れて、塩コショウ、乾燥バジルを入れて炒める

■アレルゲン

【豚肉】