豚しゃぶのサラダ菜ソース

2人前

サラダ菜を使ったサッパリ豚しゃぶサラダ！

■材料

サラダ菜 : 1玉
豚肉（しゃぶしゃぶ用） : 100g
ショウガ : 20g
しょうゆ : 大さじ2
酢 : 大さじ1
酒 : 小さじ1と1／2
砂糖 : 小さじ2
トウガラシ : （好みで）

■手順

手順 1 : 豚肉は茹でて冷ましておく。
手順 2 : サラダ菜を食べやすい大きさにちぎる。
手順 3 : サラダ菜の中の小さい葉、ショウガをみじん切りにし、調味料と合わせておく。（トウガラシは好みでソースに）
手順 4 : サラダ菜の上に冷ました豚肉を乗せ、ソースをかける。

【豚肉】