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ほったらかしの簡単豚の角煮

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２人分

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大根もお肉も子供が取合いするほどの味と肉の柔らかさは、短時間で作ったとは思えません

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■材料

豚の肩ロース(焼肉用) : 350g
大根 : 1/2本
卵 :
醤油 : 大３
砂糖 : 大1.5
生姜 : 1片
酒かみりん(あれば) : 大1
だしの素 : 小1
水 : 200cc
生米 : 2〜3粒

■手順

手順 1 : 大根を乱切りに切り、下ゆでをする。米粒を2～3粒入れると早く茹で上がります！
手順 2 : 大根と同時にゆで卵も作っておきます。
手順 3 : 大根に箸が通るくらいの柔らかさになったらザルにあげ、鍋に肉、ゆで卵、水、出汁のもと、砂糖、醤油、生姜を入れる。
手順 4 : お肉の色が変わってきたところに大根を入れ、落し蓋をして弱火で３～40分煮たら出来上がり。(煮汁が少し残るくらいがベスト)

■アレルゲン

【卵】