タイトル
青菜と豚肉とたまごの三色炒め★
キャッチ
２人分
コメント
★簡単に作れて彩りも良く、冷めても美味しいので、何か一品足りない時やお弁当のおかずにも( *´╰╯`)つ
調理時間
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■材料
豚肉バラ肉 : 180〜200g位
ほうれん草 : １束
たまご : ４個
●サラダ油 : 大さじ1杯半
☆料理酒 : 大さじ1杯
☆砂糖 : 小さじ1杯
☆しょう油 : 大さじ2杯
☆おろし生姜 : 小さじ2杯
サラダ油 : 大さじ1杯
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉（今回はバラ肉を使いました）一口大に切り分ける
手順 2 : ほうれん草は５㎝程度の長さに切り、茎部分と葉の部分に分けて置く
（後で炒めやすいように）
手順 3 : たまごは割ってしっかり溶いて置く
（下味は付けないで置く）
手順 4 : ☆の調味料を全て入れて良く混ぜ合わせて置く
手順 5 : フライパンを熱指し、●のサラダ油を入れ手順３のたまご液で大きめの炒り卵を作り、別皿に上げて置く
手順 6 : 手順５のフライパンに残りの材料にあるサラダ油を足して、豚肉を炒める
手順 7 : 手順６の豚肉の色が変わったら、ほうれん草の茎部分を先に入れて炒める
手順 8 : ほうれん草の茎部分に火がとおったら、葉の部分も入れ、炒める
手順 9 : ほうれん草全部に火が通っだら、軽く塩コショウをする
（炒め過ぎない様に火加減に注意する）
手順 10 : 手順９に手順５の卵を入れて混ぜ合わせる
手順 11 : 手順１０に手順４の調味料を鍋肌から回す様に入れて、ざっと炒める
手順 12 : お皿に盛り付けて出来上がり.+ﾟd(´∀`*)
■アレルゲン
【豚肉】