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豚しゃぶと豆苗もやしの作り置きサラダ
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2018.8.22話題入り感謝♪ さっぱり和風だれであえた冷しゃぶサラダです。
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■材料
豚うす切り肉（しゃぶしゃぶ用） : 150g
もやし : 1/2袋
豆苗 : 1袋（正味100g）
○オリーブオイル : 小さじ2
○めんつゆ（3倍濃縮） : 大さじ2
○ポン酢 : 大さじ1と1/2
○砂糖 : 小さじ1
○粒マスタード : 小さじ1〜2
■手順
手順 1 : 豆苗は根元を落として3等分に切る。
手順 2 : 鍋に湯を沸かし、酒大さじ1（分量外）を入れて、豚肉をゆでて火を通す。
ザルにあげたら、しっかり水気を切る。
手順 3 : アクを取り、同じ湯で豆苗ともやしもさっとゆで、ザルにあげる。冷水でさっと流してしっかり水気を絞る。
手順 4 : ボウルに○を混ぜ合わせ、豚肉・もやし・豆苗をいれて和える。
手順 5 : 2018.8.22話題入りさせて頂きました！有難うございます☆
■アレルゲン