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簡単！豚の生姜焼きのマヨネーズ添え
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下町の豚の生姜焼きです！生姜焼きにマヨネーズがかかっており、付け合せのキャベツと豪快に混ぜるとご飯が何倍でも行けます♪
調理時間
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■材料
豚肉 : 200ｇ
玉ねぎ : １個
しめじ : 1/2パック
砂糖 : 小さじ２
水 : 小さじ１
マヨネーズ : 適量
サラダ油 : 大さじ１
合せ調味料 :
醤油 : 大さじ1.5
みりん : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1/2
酒 : 大さじ1
おろし生姜 : 大さじ１
おろしにんにく : 小さじ１
塩 : 少々
コショウ : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉をボウルに入れて、
砂糖：小さじ２
水 ：小さじ１
を加えて良く揉み５分程度常温に置く。(豚肉が柔らかくなる)
手順 2 : 玉ねぎは 1～1.5cm幅のくし切りにする。
しめじは石づきを切り取りばらばらにほぐす。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。
手順 4 : 豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎとしめじを加えてさらに炒める。
手順 5 : 玉ねぎが少し透き通ってきたら、合せ調味料を加えて炒め合わせる。
手順 6 : ショウガ焼きを皿に盛りキャベツ等を添える。
そして、ここからが重要♪マヨネーズを生姜焼きにトッピングして完成(^^♪
■アレルゲン
【豚肉】