タイトル
簡単！豚バラ肉とセロリときのこの炒め物
キャッチ
２～３人分
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豚バラ肉の柔らかさと旨み、セロリのシャキシャキ感と香り、きのこの凝縮した旨みとチキンスープで簡単に味付けの極旨な炒め物♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉（薄切り） : １２０ｇ
セロリ : １、５本（１７０ｇ）
ＨＯＫＴＯ 霜降りひらたけ : １パック
にんにく : １／２～２／３かけ
サラダ油 : 大さじ１
スープ :
ＣＯ−ＯＰ ガラスープの素 : 小さじ２～
ＣＯ−ＯＰ 片栗粉 : 小さじ２
水 : １００ｃｃ
■手順
手順 1 : ＨＯＫＴＯ 霜降りひらたけ
手順 2 : セロリを茎と葉を分けて、茎を５ｃｍ長さに切り、４ｍｍ幅に切る。葉はちぎっておく。ひらたけは手で割いておく。
手順 3 : 豚バラ肉は５ｃｍに切る。にんにくを１、５ｍｍの輪切りにして芯を取る。スープを作って混ぜておく。
手順 4 : フライパンににんにくとサラダ油を入れて弱火でじっくりと炒めて、カリカリでいい色になったら取り出し、豚バラ肉を入れて炒める
手順 5 : 焼き色が付いて来たら取り出し、ひらたけを入れて焼き色が付くまで炒めたら、セロリの茎を入れて炒める。
手順 6 : セロリが透き通って来たら、セロリの葉を入れてさっと炒めて、豚バラ肉を戻し入れる。
手順 7 : スープを入れて中火で混ぜながら１分３０秒炒める。皿に盛り付け、にんにくチップを散らして出来上がり♪
■アレルゲン