タイトル
牛肉の茄子巻き
キャッチ
2人分
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いつもは豚肉で作りますが、今日は牛肉にしてみました♪
調理時間
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■材料
牛肉スライス : 6枚
茄子 : 1/2本
サラダ油 : 適量
塩コショウ : 適量
片栗粉 : 適量
①ケチャップ : 大さじ2
②ウスターソースかバルサミコ酢 : 小さじ1
③レモン汁 : 小さじ1
④ローリエ : 1枚
■手順
手順 1 : 牛肉に塩コショウをし6等分にした茄子を巻き片栗粉をまぶす。油をひき中火で2分程焼いて少量の水を入れ蒸し焼きにする。
手順 2 : 肉を取り出し材料①〜③を入れ中火でフツフツとなるまで混ぜながら火を入れる。
出来上がり♪
■アレルゲン
【牛肉】,【豚肉】