タイトル
豚バラdeもつ鍋風
キャッチ
2人分
コメント
豚バラを胡麻油で焼いてからスープを入れることで、いいダシになります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ : 250～300g
胡麻油 : 適量
胡椒 : 適量
☆水 : 800ml
☆和風だし : 小1
☆鶏ガラスープの素 : 大2
☆しょうゆ : 90ml
☆みりん : 30ml
☆砂糖 : 小1
☆おろしにんにく : 1片
☆おろししょうが : 1かけ
キャベツ : 1/2玉
もやし : 1袋
ニラ : 1束
にんにく : 1～2片
白ごま : 適量
唐辛子(輪切り) : 適量
ラーメンなどの〆 : お好みで
■手順
手順 1 : 豚バラを胡麻油と胡椒で炒める
手順 2 : ☆を入れ、沸騰したらアクをとる
手順 3 : キャベツをドーナツ状に盛り、真ん中にもやしを山盛りに乗せる
手順 4 : キャベツともやしがしんなりしたら、5㎝に切ったニラを横一列に並べ、上ににんにくスライスを乗せる
手順 5 : 白ごまと輪切りにした唐辛子をトッピングして出来上がり
■アレルゲン
【ごま】