タイトル
豚肉焼き・もやしと春雨サラダ
キャッチ
３〜４人分
コメント
焼いた豚肉がもやしと春雨と相性❤️⤴️
調理時間
写真
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■材料
もやし : 250g
春雨(乾燥) : 40g
★ポン酢 : 50g
★ごま油 : 25g
豚こま切れ肉 : 135g
生姜(千切り) : 15g
塩、こしょう : 少々
片栗粉 : 大さじ１
■手順
手順 1 : もやしをサッと茹でる。
手順 2 : 続けて、春雨も茹でる。
もやしと春雨はザルに空けて、水で軽く冷やしたら、水気をしっかり切る。(a)
手順 3 : (a)ボールに入れて、★の調味料を入れ混ぜ合わせる。
手順 4 : 豚肉に塩、こしょうを多めつけて、もみこむ。
片栗粉をつけて、旨味を封じ込める。(b)
手順 5 : 油をひいて(b)を焼く。
生姜千切りも加える。
手順 6 : 焼いた豚肉を(a)のボールの中に入れて、混ぜ合わせる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】