タイトル
和風豆腐ブタバーグ
キャッチ
3～4人分
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フードプロセッサーで材料を入れるだけ簡単で香ばしい
調理時間
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■材料
豚肉(塊でもスライスでもお好みで) : 300g
木綿豆腐 : 350g前後1丁
玉ねぎ : 1/2個
しょうゆ : 小さじ2
塩 : 小さじ1/2
酒 : 大さじ1
ごま油 : 大さじ1
片栗粉 : 大さじ1
しょうがすりおろしorチューブ : 小さじ1
白ゴマ : 適量
焼き用ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジで2分くらい加熱して水を切る。
手順 2 : フードプロセッサーに豚肉、ざく切りの玉ねぎ、手で崩した豆腐、☆を加えよく混ぜる。
手順 3 : 8等分して小判型に成形してごま油を引いたフライパンで中火で5分返して3分焼く。竹串をさして火が通っていたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】