タイトル
冬瓜の煮物
キャッチ
4人分
コメント
具だくさんにして煮込みました♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉(バラ肉、コマ肉) : 300g
冬瓜 : 500g
人参 : 4～8cm
ねじりこんにゃく : １袋
厚揚げ : 2枚
塩(もみ塩) : 小さじ2
砂糖 : 大さじ1
〇白だし(10倍濃縮) : 80cc
〇めんつゆ(3倍濃縮) : 30cc
〇砂糖 : 大さじ2
〇酒、みりん : 各大さじ1
水 : 1000cc
■手順
手順 1 : 豚肉を適当な大きさに切って人参輪切り冬瓜の皮を取り除き一口大に切るこんにゃくを塩もみして塩を洗い流して水気を切っておく
手順 2 : 厚揚げを8等分に切る
豚肉、砂糖でサッと炒めて冬瓜、人参、こんにゃく、厚揚げを並べ水、〇を入れ弱火でコトコト煮込みます
■アレルゲン
【豚肉】