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えのきと豚のマヨ炒め
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マヨネーズとオイスターソースで簡単味付けです。
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■材料
えのき : 1袋200g
豚肉 : 100g
ニラ : ひと握り
マヨネーズ : 大さじ1
オイスターソース : 小さじ1
■手順
手順 1 : えのきは根元を切って半分に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけ豚肉を炒める。肉の色がかわってきたら、えのきを足してさらに炒める。
手順 3 : えのきがしんなりしてきたら、オイスターソースをいれて混ぜ、最後にニラをいれて完成。
手順 4 : ニラは安い時に買って洗って5センチくらいの使いやすい大きさに切って冷凍保存してます。いつでも彩りに使えて便利です。
■アレルゲン
【豚肉】