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さつまいもときのこと豚肉のバター醤油♪
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3人分
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秋の味覚を、バター醤油味で…♪ご飯に合います。
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■材料
さつまいも : 一本
しめじなど : 一パック
豚こま切れ肉 : 300g
バター : 10g
追加バター : 5g
醤油 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ3
■手順
手順 1 : さつまいもをよく洗い、皮のまま、短冊切りにする。しめじは石突きを取りほぐす。醤油と砂糖は混ぜておく。
手順 2 : フライパンに、バター5gを入れ、さつまいもを入れる。少し炒めたらしめじを入れ、蓋をして、さつまいもに火を通す。
手順 3 : さつまいもの色が黄色くなり、火が通ったら、蓋を取り、豚肉を入れ炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったら、醤油砂糖と追加バター5gを入れて、じっくり炒め合わせる。
手順 5 : 出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】