タイトル
大根と豚肉の甘辛煮
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４人分
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■材料
大根 : 1/4本(約300〜350g)
豚バラかたまり肉 : 300g
茹で卵 : ４個
煮汁 :
砂糖 : 大さじ1.1/2
しょうゆ : 大さじ2.1/2
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
水 : 1.1/２カップ
■手順
手順 1 : 大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
豚肉は一口大に切る。
茹で卵は殻をむく。
手順 2 : フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。
手順 3 : 圧力鍋に2の豚肉と大根、煮汁を入れて、圧がかかったら７分火にかけて圧が下がるまで放置する。
手順 4 : 圧が下がったら茹で卵を加え、少し煮絡めればできあがり。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】