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簡単!たっぷり野菜の豚コマ煮込みバーグ

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1人前

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じゃがいもとチーズを豚コマで包んで煮込みスープハンバーグ風に☆野菜ジュースのソースでとっても簡単だけど、豪華な一品です♪

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■材料

豚コマ切れ : 80〜100g
とろけるチーズ : 大さじ1
じゃがいも : 小さめ1個
玉ねぎ : 1/6個
しめじ : 約1掴み
人参 : 1/3本
■48種の野菜ジュース : 150cc
■ウスターソース : 小さじ2
■水 : 大さじ1
■コンソメ顆粒 : 小さじ1
コーヒー用ミルク : 少々
ローリエ : あれば1〜2枚

■手順

手順 1 : 人参は短冊に、玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきを取っておきます。煮込む野菜は全部で1掴み強位です。
手順 2 : じゃがいもは大きさによりますが、縦半分に切ります。
手順 3 : まな板に豚コマを広げ、じゃがいもとチーズを乗せてしっかり巻きます。写真は下から巻いた後、上にお肉を被せ1周させています。
手順 4 : 温めたフライパンに1の野菜、3の豚コマバーグを入れます。強めの中火で、豚コマの両面に焼き目をしっかりつけます。
手順 5 : ■の調味料、ローリエを入れ、弱めの中火で10分程加熱します。
手順 6 : ひっくり返してさらに5分煮込み、じゃがいもに火を通します。
手順 7 : じゃがいもに火が通ったら、お皿に盛りつけて、お好みでコーヒー用ミルクを垂らして完成です☆

■アレルゲン