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きのこと豚✿大根と林檎のこぶおろし和え
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2人分
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サッと作れるお惣菜です。大根＋りんごのこぶおろしが優しい甘さでさっぱりとしています。
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■材料
豚薄切り肉 : 100g
きのこ類(お好きなものを3種) : 合わせて100g
●大根 : 120g
●りんご : 1/4個(可食部60g)
●ヤマサ昆布つゆ : 大さじ2.5
ねぎ(小口切り) : 少々
■手順
手順 1 : きのこ類は、下の方を切り、ほぐすまたは食べやすく切る。
手順 2 : 豚肉は、食べやすく切って酒少々を振り、鍋に湯を沸かしサッと茹でる。網ですくい取り、湯を切ってボウルに入れる。
手順 3 : アルミホイルにきのこを並べ、塩少々を振ってトースターで焼く。焼き汁が出ていれば、焼き汁ごと（２）に加える。
手順 4 : 大根は皮を剥いて、りんごは皮ごとすり下ろす。ヤマサ昆布つゆを混ぜて（２）と和える。器に盛ってねぎをのせる。
■アレルゲン
【りんご】