タイトル
肉団子（豚）と何でもありの濃厚塩鍋☆
キャッチ
3〜4人分
コメント
旦那様の『美味かった〜〜！』がきける自慢の鍋です❤
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : 130g
豚バラ肉 : 140g
にんじん : 1/2個
長ネギ : 1本
キャベツ : 1/4〜1/6玉
春雨 : 好きな分
ごま油（肉炒め用に） : 少々
しょうがチューブ（炒め用に） : 2cm
☆肉団子☆ :
☆豚ひき肉 : 180g
☆酒 : 小さじ2
☆卵 : 1個
☆片栗粉 : 小さじ1
☆塩コショウ : 少々
★スープ★ :
★鶏ガラスープの素 : 大さじ2
★水 : 1000cc
★酒 : 大さじ6
★醤油 : 大さじ1と小さじ1(20g)
★みりん : 大さじ1
★塩 : 小さじ1/2
★しょうがチューブ : 5cm
★にんにくチューブ : 2cm
■手順
手順 1 : ☆肉団子☆の材料を混ぜておきます
ゆるゆるですが、大丈夫です。
気になる方は卵を少しずつ入れて調整してください
手順 2 : 野菜を食べやすい大きさに切ります。
人参は薄く切ります。
鶏もも肉と豚肉も一口大に切ります。
★スープ★も混ぜておきます
手順 3 : 鍋にゴマ油としょうがチューブを入れて
しょうががパチパチしてきたら
(油はね注意です)
手順 4 : 豚肉を炒めます。
色がかわったら
手順 5 : ★スープ★をいれます
手順 6 : すぐに
鶏もも肉と野菜と春雨もいれます
手順 7 : ★スープ★が沸騰したら
アクをとって
☆肉団子☆をスプーンで落としていきます
肉団子同士が重ならないように
手順 8 : あとは蓋をして
☆肉団子☆が煮えたら出来上がりです！
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【もも】