タイトル
豚肉と野菜のマリネ
キャッチ
２人分
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卵につけるとまろやか！酢が苦手な人でも食べられ、アレンジも豊富な一品です！
調理時間
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■材料
豚肉（肩ロース） : 250ｇ
タマネギ : 1/2個
ニンジン : 30ｇ
ピーマン : 1個
パプリカ : 1個
ショウガ : 20ｇ
片栗粉 : 適量
塩コショウ : 適量
【Ａ】 :
酢 : 80㏄
砂糖 : 大さじ4
【お好みで】 :
卵 : 2個
柚子コショウ : 適量
■手順
手順 1 : タマネギは薄切り、ニンジンとショウガは千切り、ピーマンとパプリカは輪切りにする
手順 2 : 豚肉は焼き肉用の厚さに切り、塩・コショウをして片栗粉でまぶし、油で揚げる
手順 3 : 合わせた【Ａ】に②を入れ、味がしみたら①を入れ軽く混ぜて完成
手順 4 : 卵を溶き、お好みで柚子コショウを混ぜ、つけ汁にするとまろやかな味になる
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】