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豚肉とりんごの蒸し焼きdeこぶおろし♪
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３人分
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子供も喜ぶ♡豚肉とりんごの蒸し焼きdeこぶおろし～♪
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■材料
豚ロース肉 : ５枚（３８５ｇ）
●ヤマサ昆布つゆ : 大さじ４
●みりん : 大さじ４
●はちみつ : 小さじ１
小麦粉・サラサラタイプ : 大さじ２
塩コショウ : 少々
オリーブ油 : 大さじ２
りんご : ２個
■手順
手順 1 : 豚肉は肉たたきでたたき 塩コショウを振ります。
手順 2 : １枚を５つか６つに切ります。
手順 3 : これが だまにならず まぶしやすいです。
手順 4 : ビニール袋に２の豚肉と小麦粉を入れて 口を閉じて シャカシャカまぶします。
手順 5 : りんごはよく洗い 水気を拭き取り １個半は ４つのくし切りにして 芯を切り取り １個をさらに４枚にスライスします。
手順 6 : 残りの１/2個のりんごは すりおろします。
手順 7 : すりおろしたりんごと ●印を混ぜ合わせます。
手順 8 : フライパンを熱し オリーブ油を入れて 中火強で ４の豚肉をこんがりと焼きます。
手順 9 : ５のりんごも加えて 焼き色を付け ７を加えます。
手順 10 : 蓋をして 中火弱で ７分蒸し焼きにします。
手順 11 : 蓋を取り 混ぜながら 絡めます。
手順 12 : 器に盛り付けます。
■アレルゲン
【りんご】,【小麦】,【豚肉】