タイトル
白菜と豚肉の炊いたやつ
キャッチ
4人分
コメント
白菜が甘くて美味しい時に♡ちょっと甘めの味付けが豚肉とマッチして美味しいですよ。
調理時間
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■材料
白菜 : 1/4玉
人参 : 20g
豚肉(こま切れ) : 180g
油揚げ : 1/4枚
だし醤油 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ2
蓋付テフロン加工のフライパンを使います。 :
■手順
手順 1 : 白菜は大きくざく切り。固い芯の部分はそぎ切りします。
人参は半分にカットして半円に薄くスライス。
油揚げは小さくカット。
手順 2 : フライパンを熱して豚肉・油揚げを炒める。肉が半分くらい焼けたら、砂糖・だし醤油を加えて肉に味を含ますように軽く炒める。
手順 3 : ②のフライパンに、人参・白菜の順に入れて、フライパンの蓋をして煮る。
手順 4 : しばらくすると水分が出てかさが半量程になるので、混ぜて味を全体になじませる。白菜の芯が煮えればできあがり。
■アレルゲン
【豚肉】