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きのことベーコンの具だくさんスープデリ
キャッチ
2人分
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秋の味覚をたくさん使った具だくさんの食べるスープです。体が暖まります。いろいろなきのこをミックスするのがおすすめです
調理時間
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■材料
お好みのきのこ（今回は舞茸、しめじ、えのき） : 合計100g
玉ねぎ : 1/4こ
ベーコン : 1枚
早茹でマカロニ : 30〜40g
コンソメキューブ : 1こ
水 : 300cc
牛乳 : 150cc
塩こしょう : 少々
仕上げ用薄力粉 : 少々
バター : 10g
粉チーズ : 少々
■手順
手順 1 : きのこ、玉ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにする。
小鍋にバターを入れ中火で点火、上記の具材を加え炒める。
手順 2 : 具材にバターが馴染んだら水とコンソメを加え5分ほど煮込んでいく。煮込み時間終了前に早茹でマカロニを加え表記時間通り茹でる
手順 3 : 牛乳を加え、小麦粉少々を振り入れ、沸騰させない程度に温める。塩こしょうで味を整え、粉チーズ少々をふって完成。
■アレルゲン
【乳】