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圧力鍋で作る肉じゃが
キャッチ
5～6人分
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圧力鍋で作る肉じゃが。時短できて味もしみ、美味しいです。温めて、冷やしてを繰り返すたびに味がしみますね。
調理時間
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■材料
豚もも肉 : 200ｇ
じゃがいも（小） : ６~７個
にんじん（中） : １本
玉ねぎ（大） : １個
糸こんにゃく : 160ｇ（１袋）
水 : 400ｍｌ
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ1
昆布茶(粉末) : 小さじ1
■手順
手順 1 : じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは串切りにする。圧力鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。
手順 2 : 肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておく。
手順 3 : 玉ねぎの色が変わってきたらじゃがいもと糸こんにゃくを入れて炒める。
手順 4 : 一通り火が通ったなと思ったら水と調味料を全て入れて一煮立ちさせる。
手順 5 : 圧力鍋の蓋を付け、強火にかけ、フロートが上がったら弱火にして５分加圧する。その後火を止めフロートが下がるまで自然冷却。
手順 6 : そのまま冷やして出来上がり。
■アレルゲン
【もも】