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炊飯器で！パート2煮豚
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4人分
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シンプルな味なので、ソースで楽しみます。バルサミコ酢ソースやトマト、簡単にわさび醤油等家族に会わせてください。
調理時間
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■材料
豚肩ロース : 350㌘2本
塩コショウ : 適量
酒 : 200cc
水 : 250cc
ダシダ : こさじ2
バルサミコ酢 : 大さじ2
醤油、オリーフ油 : 各大さじ2
■手順
手順 1 : 豚肉は冷蔵庫からだし、30分おく。塩コショウをふり、紐で巻く。フライパンで全面焼き付ける。熱湯をかけ、水気をきる。
手順 2 : お湯にスープのもとをとかし、酒とあわせる。
手順 3 : 炊飯器に1、2をいれスイッチON。
手順 4 : スイッチが切れたら取り出す。
あら熱をとり、好みの厚さにきる。
皿に盛り、好みの野菜、ソースを添える。
手順 5 : バルサミコ酢、醤油を火にかけ、少しとろみをつける。さめたらオリーブ油をくわえ、かきまぜる。
■アレルゲン