タイトル
トマトと豚肉のみそ汁
キャッチ
2人分
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トマトの酸味でさっぱりとしたみそ汁。第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト【特別賞】育ち盛りオススメ賞
調理時間
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■材料
小松とまと（大玉） : 1/2個
大根 : 1/6本
玉ねぎ : 1/4個
豚肉(薄切り) : 30ｇ
しめじ : 30ｇ
板こんにゃく : 30ｇ
万能ねぎ : 少量
だし : 少々
味噌 : 大さじ1.5
■手順
手順 1 : 大根は、皮を剥いてイチョウ切りにする。玉ねぎは皮を剥いてくし形に切る。
手順 2 : 板こんにゃくは、あく抜きをして薄切りにする。しめじは、小房に分ける。
手順 3 : ①、②の材料をだし汁で柔らかくなるまで煮る。
手順 4 : 具材が柔らかくなったら豚肉を入れる。
手順 5 : 乱切りしたトマトを入れ、その後味噌を入れて味を整える。
手順 6 : 器に入れ、最後に小口切りにした万能ねぎを入れる。
■アレルゲン
【豚肉】