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ベジタブル豚ロースステーキ

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2人分

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母がよく作ってくれていた和風の野菜トンテキです☆めちゃ簡単なのに美味しい(≧▽≦)

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■材料

豚ロース : 2枚
塩胡椒 : しっかりめ
しめじ : 1/2パック
人参 : 1/4本
水菜 : 1束
(他に、もやし・小松菜・えのき・玉ねぎなど冷蔵庫にあるもので) :
大根おろし(あれば) : 3㎝
ねぎ(あれば) : 適量
★酒 : 大さじ1/2
★醤油 : 大さじ1/2
★砂糖 : 小さじ1/2
★本だし : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : 野菜を切る。早く火を通すために〝薄く〟がオススメ。
手順 2 : 豚肉をしっかりめの塩胡椒で焼き、皿に乗せてスタンバイ。
手順 3 : フライパンに残った豚エキスを絡めながら野菜を炒め、ほぼ火が通ったら★を加えてささっと炒め仕上げる。
手順 4 : 焼いておいた豚肉に乗せたら出来上がり☆彡 大根おろしやねぎもあれば更に乗せると美味しい！

■アレルゲン