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人参のこぶおろしde豚バラボール甘酢炒め
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２人分
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豚バラボールを人参たっぷり栄養満点こぶおろしで 子供も食べやすいように すっぱさ控えめ～甘酢あんで～♪
調理時間
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■材料
豚バラスライス : ３２０g
玉ねぎ : １個（２４４ｇ）
片栗粉 : 適量
サラダ油(揚げ油) : 適量
オリーブオイル(炒め用) : 大さじ１
:
甘酢あん :
●ヤマサ昆布つゆ : ５０ml
●水 : １００ml
●人参 : １本（１２０ｇ）
●はちみつ : 小さじ１
●ケチャップ : 大さじ４
●酢 : 大さじ２
●片栗粉 : 大さじ１と1/2
■手順
手順 1 : 豚バラスライス肉は １枚をクルクルと丸めてボール状にし きゅっと型付けます。
手順 2 : 玉ねぎは 一口大に切ります。
手順 3 : 人参はすりおろします。
手順 4 : ●印を混ぜ合わせます。
手順 5 : １の豚バラボールに片栗粉をまぶします。
手順 6 : １８０℃のサラダ油で色よく揚げます。
手順 7 : キッチンペーパーで油を切ります。
手順 8 : 中華鍋にオリーブオイルを入れて 熱し 玉ねぎを炒めます。
手順 9 : ８に ７の豚バラボールを加えます。
手順 10 : そこに ４を加えて とろみがつくまで絡めます。
手順 11 : 器に盛り付けます。
■アレルゲン