タイトル
春キャベツの薄切り豚肉クルクル巻き
キャッチ
2人分
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●食べ応えあります‼●春キャベツで鮮やか野菜入り、お肉を食べた感もがっつり味わえる肉巻きです☆
調理時間
写真
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■材料
豚薄切り肉(もも) : 200g
春キャベツの葉 : 大1枚半(110g)
油(炒め用) : 大さじ1
ソースの材料 :
ケチャップ : 大さじ2半
ウスターソース : 大さじ1半
塩コショウ : 少々
飾りつけ :
プチトマト : 2個
サニーレタス : 2つかみ
■手順
手順 1 : キャベツは、肉で巻く大きさの半分くらいに手でちぎり、レンジでしんなりさせ、冷ましておく
手順 2 : 薄切り豚肉を2枚、もしくは足りない場合は3枚、重ねた隙間がないように広げておく
手順 3 : 2の上に、1のキャベツを巻き終わり部分を少しあけて、他部分にまんべんなくのせ、クルクルと巻いていく。
手順 4 : 巻き終わった面を下にしてフライパンにのせ、油を周りから回し入れ全体に回るようにする
手順 5 : 蓋をして中弱火で3分弱焼き、ひっくり返し蓋をしてもう片面も1分焼く。
出来上がったら別容器に移す
手順 6 : 5の後、そのままのフライパンの中にケチャップとウスターソースと塩コショウをいれ火を通しソースを作る
手順 7 : 5の肉を半分に切り、盛付。6のソースを上からかける
■アレルゲン
【もも】,【豚肉】