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豚肉と白菜の塩ダレ蒸し

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2人分

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ご飯がすすむ。

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■材料

豚肉 : 300g
白菜 : 1/4個
①鶏ガラスープ : 大さじ1
①酒 : 大さじ1
①塩 : 小さじ1/3
①にんにく、生姜すりおろし : 各1片ずつ
水 : 大さじ1
黒胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : 白菜はざく切り。 ①を合わせる。
手順 2 : フライパンに白菜→豚肉を広げて敷き、①をかける。
手順 3 : 水をかけ蓋をし、中火で10分ほど蒸す。 混ぜ合わせて黒胡椒をかける。

■アレルゲン

【豚肉】